Daugelis moterų rūpinasi savo figūra. Jie sėdi daugybėje dietų, sportuoja ir bando laikytis tinkamos mitybos. Viskas tam, kad gerai atrodytum ir jaustumėtės puikiai. Baltymų dieta atlieka puikų darbą, tai yra, svorio metimas moterims yra greitas ir patogus.
Baltymų mitybos esmė
Dieta susideda iš baltyminio maisto. Tai yra, leidžiama naudoti mėsą ir žuvį. Tačiau daržovės ir vaisiai vartojami mažiau, nei reikia subalansuotai mitybai.
Laikantis tokios dietos, baltymai kaupiasi organizme, tačiau trūksta angliavandenių ir riebalų, kurie yra pagrindiniai energijos šaltiniai. Kūnas negaus reikalingų angliavandenių ir riebalų, tačiau iš kažkur reikės semtis energijos, o tai reiškia, kad jis pradės švaistyti susikaupusius riebalus. Tai yra būtent riebalinės nuosėdos, kurių turėtumėte atsikratyti.
Teoriškai vaizdas nėra labai malonus. Tačiau praktiškai ši dieta veikia puikiai, nors ir nekenkia organizmui, ir bus prarasti papildomi kilogramai.
Pagrindinės taisyklės
Tačiau baltymų dieta, kaip ir daugelis kitų, turi savo taisykles, kurių reikėtų laikytis, jei jų nebus laikomasi, svorio metimas bus neveiksmingas. Reikėtų prisiminti, kad miltų gaminiai ir konditerijos gaminiai yra kategoriškai draudžiami. Venkite saldumynų dėl lieknos figūros.
Bet kuri dieta duoda efektyvesnių rezultatų, jei jos laikomasi kartu su mankšta. Griežtas baltymų dietos laikymasis, papildytas mankšta, fitnesas garantuoja sėkmę. Ši parinktis ypač tinka jaunoms ir energingoms moterims.
Rekomenduojama dieta svorio metimui
Tai būtina:
- Paruoškite vieną apibrėžtą schemą ir laikykitės jos iki galo.
- Negalite keisti ar pakeisti produktų. Priešingu atveju nepasieksite reikiamų rezultatų, tuo pačiu dar labiau apkraunant kūną.
- Valgyti reikėtų tuo pačiu metu ir nevalgyti prieš miegą.
- Gerkite daug vandens.
Baltymų dietą būtina palikti palaipsniui, pamažu grąžinant dietą į įprastą meniu.
Baltymų dieta: meniu 7 dienas
Stalas - kaip galimybė sulieknėti 7 dienas. Jei pageidaujate, meniu gali būti pratęstas 14 dienų.
| PIRMOJI DIENA | Rytas (ne vėliau kaip per 45 minutes po pabudimo): sėlenų duona arba traški duona, šilti virti vištienos kiaušiniai, šviežiai paruošta kava be cukraus (arbatos, vandens). Pusryčiai: 1 didelis obuolys (nesirinkite per saldžių veislių). Pietūs: sriuba su špinatais ar salierais, garinta liesa žuvis, kepalas arba sėlenų duonos riekė, baltymų kokteilis. Popietės užkandis: neriebus varškės sūris. Vakarienė: krevetės, užpilamos citrinos sultimis, žolelių arbata. |
| ANTRA DIENA | Rytas (ne vėliau kaip per 45 minutes po pabudimo): neriebus varškės sūris, 1 riekė pilno grūdo duonos, šviežiai paruošta kava be cukraus (arbatos, vandens). Pusryčiai: 1 apelsinas. Pietūs: sriuba iš liesos žuvies be bulvių, grybai, kepami su daržovėmis, baltymų kokteilis. Popietės užkandis: 2 plonos neriebaus sūrio riekelės. Vakarienė: daržovių mišinys iš šviežių arba virtų daržovių be padažo. |
| TREČIA DIENA | Rytas (ne vėliau kaip per 45 minutes po pabudimo): virta vištienos filė, c / c duona, šviežiai paruošta kava be cukraus (arbatos, vandens). Pusryčiai: citrusiniai vaisiai (1 greipfrutas arba 2 maži apelsinai). Pietūs: sriubos daržovės + kiaušiniai), virtos šparaginės pupelės, baltymų kokteilis. Popietės užkandis: neriebus kefyras. Vakarienė: troškintas varškės sūris + obuoliai + cinamonas. |
| KETVIRTA DIENA | Rytas (ne vėliau kaip per 45 minutes po pabudimo): neriebus varškės sūris (galite įdėti cinamono ir pasaldinti stevija), c / c duona, šviežiai paruošta kava be pridėto cukraus (arbata, vanduo). Pusryčiai: citrusiniai vaisiai - 3-4 mandarinai arba 1 apelsinas. Pietūs: okroshka (daržovės be bulvių, neriebi grietinė, baltymai), kepami šparagai, baltymų kokteilis. Užkandis: neriebus, be cukraus jogurtas. Vakarienė: įdaryti grybai ar kalmarai. |
| Penkta diena | Rytas (ne vėliau kaip per 45 minutes po pabudimo): baltymų omletas su 2 kepalais, šviežiai paruošta kava be cukraus (arbatos, vandens). Pusryčiai: 2 vnt kivių. Pietūs: sriuba be bulvių su jautienos ar veršienos mėsos kukuliais (aviena, kiauliena yra draudžiama), baltymų kokteilis. Popietės užkandis: fermentuotas keptas pienas. Vakarienė: daržovių salotos su baltymų iš 2 vištienos kiaušinių. |
| ŠEŠTA DIENA | Rytas (ne vėliau kaip per 45 minutes po pabudimo): 2 vištienos kiaušinių baltymai, c / c tamsi duona, šviežiai paruošta kava be cukraus (arbatos, vandens). Pusryčiai: pasirinkti citrusiniai vaisiai. Pietūs: daržovių sriuba, 1 valgomasis šaukštas avižų ar kviečių sėlenų, virta vištienos filė, baltymų kokteilis. Popietės užkandis: neriebus varškės sūris, apibarstytas cinamonu. Leidžiama pridėti saldiklio (ksilitolio, stevijos). Vakarienė: vištienos krūtinėlė, kepta su daržovėmis. |
| SEPTINTA DIENA | Rytas (ne vėliau kaip per 45 minutes po pabudimo): neriebus varškės sūris, c / c tamsi duona, šviežiai paruošta kava be pridėtinio cukraus (arbata, vanduo). Pusryčiai: 2 griežinėliai ananasų arba citrusinių vaisių. Pietūs: daržovių sriuba su vištienos tryniais, baltymų omletas su pomidorais, baltymų kokteilis. Popietės užkandis: 1, 5% riebalų kefyras. Vakarienė: liesa žuvis arba garuose paruošti žuvies pyragai. |
Dietos nauda ir žala
Argumentai už:
- Valgant daug baltymų turinčią dietą tiek moterims, tiek vyrams (nesant intensyvaus fizinio aktyvumo ir treniruočių salėje), svoris paprastai sumažėja. Per 7 dienas galima numesti maždaug 6 kg svorio.
- Baltymai yra būtini atstatant visas kūno ląsteles, ne tik raumenų ląsteles. Baltymų turintis maistas labai naudingas odai, nagams, plaukams, kauliniam audiniui.
- Baltymai taip pat svarbūs hormonų, fermentų ir kitų būtinų cheminių procesų gamybai.
- Valgant daug baltymų turintį maistą, skatinamas raumenų masės augimas ir palaikymas.
Minusai:
- Žinoma, kvaila neigti, kad maitinantis baltymais kūnas bus sunkus. Todėl geriausia prieš laikantis dietos pasitarti su gydytoju ar dietologu. Tai padės išvengti įvairių šalutinių poveikių ir galimų komplikacijų.
- Taip pat nereikėtų pamiršti, kad bet kokie dietos pokyčiai yra našta visam organizmui. Juk nusprendę mesti svorį mes visada kažko atsisakome, o organizmas pradeda gauti mažiau reikalingų vitaminų ir mineralų.
- Baltymų dieta ir nesubalansuota dieta gali neigiamai paveikti moterų odos ir plaukų būklę, sumažinti energiją ir susitvarkyti su nervų sistemos problemomis - viskas yra grynai individualu. Todėl baltymų dietos galite laikytis ne ilgiau kaip 2 savaites ir kartoti ne dažniau kaip 2–3 kartus per metus.
Jei laikysitės šių taisyklių 7–14 dienų, prarasite tuos papildomus kilogramus, nepakenkdami savo kūnui.
Produktų pasirinkimo rekomendacijos
Minėtos gairės yra atspirties taškas renkantis maisto produktus, kuriuose yra daug baltymų ir mažai riebalų. Apsvarstykite šiuos patarimus, kaip sveikai pasirinkti:
- Pasirinkite sveiką, natūralų maistą, kuris būtų minimaliai perdirbtas, įskaitant sveikus vaisius ir daržoves.
- Venkite mažos maistinės vertės maisto produktų, tokių kaip saldainiai, krekeriai ir sausainiai be riebalų, krakmolingi dribsniai (balti ryžiai) ir balta duona. Javai gaminami iš neskaldytų grūdų.
- Pieno produktai - mažai riebalų arba neriebūs.
- Daug baltymų turintys riešutai ir sėklos. Tačiau norint sumažinti riebalų kiekį, turėtumėte apriboti jų naudojimą iki 30 gramų. ar mažiau per dieną.
- Užuot kepę daug aliejaus, naudokite kepimo purškalą arba užplikykite vandeniu.
- Pasirinkite kepimo būdus, kad riebalų būtų kuo mažiau. Tokie kaip garinimas, kepimas nelimpančioje keptuvėje ar kepimas ant grotelių.
- Pasirinkite liesus baltymus, tokius kaip žuvis ir baltoji paukštiena. Jums reikės pašalinti naminių paukščių odą ir nukirpti visus matomus mėsos riebalus.
- Kvapui naudokite šviežias žoleles, Dižono garstyčias. Majonezą pakeiskite neriebia grietine, obuolių actu.
- Apsipirkimui yra vietinis ūkininkų turgus, kuris garantuoja aukštesnę sezoninių produktų ir mėsos kokybę.
Užkandžiai ir užkandžiai
- Neriebus sūris - 50 kalorijų, 2 g riebalų, 6 g baltymų.
- 180 gmažai riebalų jogurtas - 140 kalorijų, 0 g riebalų, 7 g baltymų.
- Kietai virti kiaušiniai - 78 kalorijos, 5 g riebalų, 6 g baltymų.
- Tepkite salierą su 2 šaukštais be riebalų grietinėlės sūrio - 40 kalorijų, 0 g riebalų, 3 g baltymų.
- Daržovės ir 2 šaukštai humuso - 100 kalorijų, 4 g riebalų, 3 g baltymų.
- Žaliasis kokteilis.
Populiarių mažai riebalų turinčių baltymų sąrašas
- Vištiena, kalakutiena;
- žuvis (pavyzdžiui, tunas ir lašiša), kitos jūros gėrybės;
- varškės ir kitų neriebių pieno produktų;
- liesos jautienos;
- išrūgų baltymai (milteliai);
- Kiaušinio baltymai.
Trumpalaikė dieta
Trumpalaikė, greita baltymų dieta greitai tapo populiari moterų tarpe, nes per 3 dienas galite atsikratyti 1, 5–2, 5 kilogramo, nusausinti kūną ir pašalinti skysčių perteklių iš organizmo.
Dėl baltymų buvimo dietą lengviau toleruoti, nes tai sumažina alkį. Taip pat panaši baltymų dieta pašalins riebalų sankaupas nuo juosmens ir šonų.
- Laikydamiesi dietos turite riboti druskos kiekį dietoje, pamiršti saldumynus ir nenatūralius prieskonius, tokius kaip kečupas ir majonezas.
- Sriubos, salotos ir troškiniai pagardinami tik augaliniu aliejumi.
- Meniu produktai nepakeičiami į panašius, draudžiama pertvarkyti patiekalus vietomis.
- Dieta gali būti pratęsta iki septynių dienų (imtinai).
Pavyzdinis meniu
Pirmieji pusryčiai:arbatos ar kavos, 1 skrebučio (ne daugiau kaip 40 g) baltyminės duonos su sūriu.
Pietūs:50 g varškės, 30 g riešutų, vaisių ar daržovių (rekomenduojami obuoliai, apelsinai, mandarinai, kivi, salierai, pomidorai, agurkai).
Vakarienė:pusė puodelio mėsos sriubos (pavyzdžiui, vištienos sultinio), 150 g liesos jautienos, troškintos baltaisiais kopūstais, morkomis ir svogūnais, stiklinė arbatos, žolelių gali būti.
Popietės užkandis:125 g neriebaus varškės (be priedų), stiklinės erškėtuogių sultinio arba citrusinių sulčių.
Vakarienė:
- 2 minkštai virti kiaušiniai, šiltos virtų brokolių ir šparaginių pupelių salotos;
- 100–150 g virtos arba keptos žuvies, dviejų pomidorų arba moliūgų tyrės;
- 150 g virtos vištienos krūtinėlės, burokėlių salotos su džiovintomis slyvomis.
- Valanda prieš miegą: 125 ml neriebaus jogurto.
Burokėlių valymo salotų receptas
Šis receptas ruošiamas vienai iš vakarienės variantų. Verdame 200 g burokėlių iki virimo, sutarkuojame rupia tarka. Nuplaukite slyvas (5-6 vnt. ), Perpjaukite per pusę. Sujunkite burokėlius ir slyvas, pagardinkite augaliniu aliejumi, galite pridėti šiek tiek druskos.
Mitybos specialistų rekomendacijos
Suaugusiam žmogui reikia suvartoti 70–150 gramų baltymų per dieną. Maisto higienos ekspertų teigimu, pusė jų tikrai yra gyvūninės kilmės.
Baltymų pasirinkimas
- Sveikiausių baltymų yra mėsoje ir žuvies produktuose, taip pat piene ir kiaušiniuose. Juose yra daug būtinų amino rūgščių, ir žmogaus organizmas jas gana gerai pasisavina.
- Bet ne visi baltymai jums yra naudingi. Gamtoje yra apie pusantro šimto aminorūgščių, kurios sudaro baltymus. Žmogui pakanka dviejų dešimčių aminorūgščių, 12 žmogaus organizmas sugeba pats sintetinti, o su maistu nuolat gaunamos 8 aminorūgštys.
- Nes kiek aminorūgščių yra baltyme, priklauso jo biologinė vertė. Svarbiausia iš jų yra jautiena, soja ir žuvis. Pageidautina, kad šie produktai būtų ant stalo kiekvieną dieną.
- Verta prisiminti, kad ne visus baltymus organizmas gerai absorbuoja. Kiaušinio baltymas jums tinka. Jis absorbuojamas beveik visiškai - 92-100%. Šviežio ir rūgštaus pieno baltymai yra arti to. Jas pasisavina 80–90 proc. Šie baltymai gali pakeisti tuos baltymus, kurių organizmui trūksta.
Didžiausiame baltymų kiekyje yra:
- mėsa;
- sūris;
- riešutai ir ankštiniai augalai;
- grybai;
- duona;
- pieno produktai.
Kiekvieną dieną patartina naudoti šiek tiek sūrio, kefyro, pieno ir varškės.
Mėsa
- jautiena;
- elniena;
- arkliena;
- triušiena;
- Turkija;
- antis;
- višta.
Mažai riebalų turinti žuvis
- pollock;
- jūrų lydeka;
- karpis;
- snapas.
Augalinių baltymų šaltinis
- sojos;
- kukurūzai;
- pupelės;
- žirniai;
- žemės riešutas.
Iš grūdų daugiausia grikiuose yra baltymų.
Grybai
- baravykai;
- baltas;
- voveraitės;
- Pievagrybiai.
Tačiau verta prisiminti, kad geriau jų nesirinkti patiems, o konservuotus pirkti tik iš patikimo gamintojo, kitaip galite pakenkti savo sveikatai.
Jei dietoje yra mažai baltymų, organizmas pradeda eikvoti sukauptas aminorūgštis. Pirmieji kenčia raumenys. Todėl žmogus, kuriam trūksta aminorūgščių, jaučiasi silpnas ir atrodo išsekęs.
Kodėl baltymų dieta jums naudinga ir kodėl mes valgome baltymus
- Norėdami gauti naudingų aminorūgščių mūsų kūnui kurti.
- Raumenims auginti reikalingas didesnis baltymų kiekis.
- Virškinant baltymus paprastai reikia daugiau energijos (dar vadinamą terminiu mitybos efektu).
- Pagerinkite sveikatą.
- Kontrolinis alkis - baltymai (baltymai) suteikia aukštesnį sotumo lygį.
- Lieknėti ir kontroliuoti svorį.
Pasaulyje yra begalė dietų, kurių kasmet vis daugiau. Tai leidžia kiekvienam žmogui pasirinkti dietinį maistą, kuris labiausiai tinka jo gyvenimo būdui.