Ligos simptomai yra nespecifiniai ir įvairūs. Pacientams rūpi skausmo atsiradimas ir sunkumo jausmas epigastrinėje, sprogstančioje ir perpildyme skrandyje ar alkio jausmas po valgymo, deginimo pojūtis epigastriniame regione ir priešlaikinis prisotinimas, pūvantis po valgymo, rėmuoAr Boddy, pykinimas, vėmimas, seilės, spjaudantis maistas, sumažėjęs apetitas.
Hemoraginis gastritas - Vieną sunkiausių pažeidimų lydi daugybinės erozijos susidarymas ir pasireiškia kraujavimas. Pacientai vemia kaip „kavos tirštas“ ir atsiranda deguto formos kėdė. Gausus kraujo praradimas praranda sąmonę ir vystosi Anemija. Dažniausia šios gastrito formos priežastis yra užsitęsęs gliukokortikoidų ir nesteroidinių vaistų nuo uždegimo vaistų vartojimas.
Ar jums reikia griežtos dietos gastritui? Nepaisant to, kad pastaruoju metu jie pasitraukė nuo griežtų dietos apribojimų, net ir vartojant pepsinę opą, vis dėlto maistas, ypač paūmėjimo metu, neturėtų būti dirginančių medžiagų. Rekomenduojama mąstyta dieta, o taupymo laipsnis priklauso nuo paūmėjimo sunkumo. Be to, galios sudėtis priklauso nuo skrandžio būklės ir rūgščių formavimo funkcijos.
Tiems, kurie serga mažu rūgštingumu, yra tinkami Dietos numeris 2, kuris numato vidutiniškai stimuliuojant skrandžio sekrecinę funkciją ir apima „SoGoic“ produktus ir patiekalus. Leidžiama:
- Pirmieji patiekalai ant lieknos mėsos/žuvies/grybų sultinio, sūrymas su nušluotomis daržovėmis ir sūrymas iš agurkų.
- Košė ant vandens ar ant mėsos sultinio (soros ir perlų miežiai neįtraukiami).
- Virtos ir troškintos daržovės - bulvės, morkos, burokėliai, cukinijos, moliūgai, spalvos kopūstai ir balti.
- Salotos, pagamintos iš prinokusių pomidorų, salotos iš virtų daržovių (išskyrus šviežius svogūnus, raugintus kopūstus ir sūdytus agurkus), daržovių ikrą, silkės ir jėgos tyčiojimąsi.
- Kefyras, jogurtas, jogurtas ir kiti rūgščios pūlinės gėrimai, sūrio griežinėliai arba tarkuoti, omletas su sūriu.
- Šiluminis apdorojimas kepimo pavidalu, nesudarant grubios plutos ir gesinimo, o tai stimuliuoja skrandžio sulčių produktus.
- Subrendę, nevalyti vaisiai. Oranžinės ir citrinos (į arbatą), mandarinai, arbūzas, vynuogės.
- Sausimai ant sultinio mėsos, potvynių patiekalų.
- Arbata su citrina, daržovių sultimis, kava ir kakava, vaisių sultys (visos sultys praskiestos formos).
Naudojant šį gastritą, taip pat skiriami produktai ir indai, turintys choletinį poveikį: daržovių aliejai, burokėliai ir burokėlių sultys, citrinos ir citrinos sultys, melionas, arbūzas, avokadai, ciberžolė, šviežios žolelės, erškėčių vaisiai, lapai ir tepaliono šaknis. Apribojimai (žirniai, pupelės, okroska, soros sriuba, riebi grubi mėsa, sūdyta, rūkyta žuvis, konservuoti kiaušiniai, prisukami, kukurūzai, perlų miežiai, žalios daržovės) yra būtini tik paūmėjimo laikotarpiu, o pagerėjus ir remisijos metu galia turėtų būti pilna.
Tuo pačiu metu šviežia duona, kepimas, aimaniškos tešlos produktai, ankštiniai augalai, okroshka, soros sriuba, riebi mėsa ir paukštiena, rūkytas maistas, riebios rūšies žuvys, sūdytos ir rūkytos žuvys, ankštiniai augalai, soros, kukurūzai, perlų miežiai, žalios daržovės, marinuotos daržovės, svogūnai, spinduliai, radisonai, keiksmažodžiai, kekbrūnai, cukulpijos, yra išskirtiniai. Brutsyva, saldūs pipirai, česnakai, grybai, labai aštrūs užkandžiai, garstyčios, pipirai, krienų.
At Hiperacidinis gastritas (padidėjęs rūgštingumas) rekomenduojama 1 lentelės numeris ir jos veislės. Nuosekliai paskirtas Dieta 1a Tada iki 10 dienų 1b Ir Nr. 1 (Iki dviejų ar trijų mėnesių). Dieta apima neutralius patiekalus, turinčius silpną sultingą efektą: pieną, kiaušinius, virtą mėsą ir žuvį, pieno grūdus, saldžių vaisių sultis. Be to, mažomis dalimis rekomenduojama trupmena. Tai, kad nėra stipraus dirgiklių maisto, sukuria veiksmingo gydymo sąlygas. Pagrindiniai principai yra:
- Išskyrus produktus, kurie sustiprina sekreciją (aštrius, marinuotus patiekalus, sodrius sultinius, garstyčias, alkoholį, rūkytą ir keptą maistą, kavą, arbatą, gazuotus gėrimus).
- Dirginančių maisto produktų (spanguolių, pomidorų, česnako, svogūnų, citrusinių vaisių sulčių, rūgščių vaisių sulčių, pipirų, šokolado, ropių, ridikėlių, ridikėlių, ridikėlių, alkoholio, imbiero) neįtraukimas ir produktų, kurie sustiprina dujų formavimąsi (kopūstai, ankštiniai augalai, Kvass, alus).
- Padidėjęs baltymų suvartojimas ir riebalų sumažėjimas dietoje (riebalų kiauliena, grietinėlė, sviestas, žąsis, antis, pyragaičiai ir kiti kepti grietinėlėmis, gyvūnų riebalais, ėriena).
- Sumažinus suvartoto maisto tūrį (ne daugiau kaip 200 g vienai dozei).
- Dažna mityba (iki 6 kartus per dieną).
- Šiltas valgymas, neįskaitant šaltų patiekalų ir pernelyg karšti, dirgina gleivinę.
- Virimo gaminimo, gesinimo ir kepimo naudojimas virimo metu.
- Išskyrus produktus, kurie nėra sujungti (baltymai ir angliavandeniai), kad būtų išvengta skilimo ir fermentacijos.
- Bulvių, bananų, avižų, saldžių obuolių įtraukimas (pirmiausia kepta forma, vėliau - šviežia).
Apskritai dietos mityba turėtų būti laikoma 1-3 mėnesius. 1 lentelės numeris Jis yra visavertis ir fiziologiškai subalansuotas (baltymai iki 90–100 g, angliavandeniai 300 g, riebalai 100 g). Palaipsniui dieta plečiasi į įprastą žmogų, tačiau prieskoniai, prieskoniai, aštrūs indai, marinuoti agurkai, rūkyta mėsa, konservuoti maisto produktai (mėsa ir žuvis) yra vienareikšmiškai neįtraukiamos. Tolesnis gastrito kursas priklauso nuo paciento požiūrio į jo sveikatą, laikantis prevencinių rekomendacijų ir disciplinos, susijusios su maistu ir vaistais.
Leidžiami produktai
Terapinė dieta apima:
- Gaubinės sriubos iš avižinių dribsnių, manų kruopų, grikių, ryžių grūdų ant daržovių sultinių ar vandens. Pirma, sriubos sunaikinamos, o kai valstybė pagerėja, leidžiama naudoti sriubas su smulkiai supjaustytomis daržovėmis ir gerai sujungtais bei vairuojamais grūdais. Galima paruošti sriubas, pridedant virtą vištienos ar jautienos mėsą. Norėdami pagerinti skonį, galite pridėti kremo, kiaušinių pieno mišinio ar sviesto, tyrės iš mėsos, nedidelį kiekį krapų ar petražolių.
- Kviečių duona, smulkiai susmulkinti krekeriai, pagaminti iš vyresnių miltų, nelabai juodos.
- Ne panašios bandelės, kepti pyragai (su varške, obuoliais, virta mėsa, uogienė).
- Mažų riebalų veislių mėsa ir naminiai paukščiai (jautiena, jauna ėriena, mažai riebalų kiauliena, vištiena, kalakutiena). Paruoškite garų ir virtus patiekalus iš pjaustytos mėsos (sufle, kotletai, pyragaičiai, zrazy, šypteli). Kai procesas išnyksta, leidžiama vienkartinė mėsa, kepta orkaitėje.
- Antruose patiekaluose galite paruošti avarinius naminius padažus pagal pieną ar grietinėlę.
- Žuvys kotletų, kotletų ir ritinėlių, paruoštų iš lydekos, HEK, menkių, polionų, ledo žuvies ir patosa, pavidalu. Žuvys ar mėsos patiekalai yra racione nuo dviejų iki kartą per dieną.
- Bulvės, morkos, cukinijos, moliūgų tyrė su grietinėle ir aliejumi, daržovių suflė iš tų pačių daržovių, žali žirniai. Krapai ir petražolės pridedami prie indų.
- Kroatės grikiai, avižos, manų kruopos, pav. Paruoškite nušluostytą arba gerai dedamą košę su pienu ir sviestu.
- Pienas, šviežios varškės sūrio (pridedant pieno), suflė iš varškės sūrio, kepti sūrio pyragaičiai, tingūs koldūnai, pieno želė. Kremas pridedamas prie sriubų, bulvių košės ir arbatos. Pienui leidžiama gerti iki 600–800 ml.
- Kiaušiniai (2–3 vienetai per dieną) švelniai arba garų omletas, jie pridedami prie sriubų ir kitų patiekalų.
- Uogos perdirbtos formos (želė, želė, putėsiai). Šviežios jų negalima vartoti. Obuoliai, kepti su medumi ir cukrumi.
- Baudžiamasis aliejus 20 g per dieną ir daržovės naudojamos kaip priedai gatavuose patiekaluose.
- Turite stebėti gėrimo režimą ir suvartoti 1,5 litro skysčio. Tai gali būti kviečių sėlenų nuoviras, silpna arbata su pienu, praskiestos sultys iš uogų, morkų sultys, filtruotas vanduo, erškėtė.
- Karamelė, Merengi, Meringue, uogienė, pieno želė, medus, cukrus, zefyrai, pastilija.
Leidžiamų produktų lentelė
| Voverės, g | Riebalai, g | Angliavandeniai, g | Kalorijos, kcal | |
Daržovės ir žolelės |
||||
| Cukinijos | 0,6 | 0,3 | 4.6 | 24 |
| Kopūstai yra spalvotos | 2.5 | 0,3 | 5.4 | 30 |
| Bulvė | 2.0 | 0,4 | 18.1 | 80 |
| Morka | 1.3 | 0,1 | 6.9 | 32 |
| burokėlis | 1.5 | 0,1 | 8.8 | 40 |
| moliūgai | 1.3 | 0,3 | 7.7 | 28 |
Javai ir košė |
||||
| Griegių javai (branduolys) | 12.6 | 3.3 | 62.1 | 313 |
| manų kruopos | 10.3 | 1.0 | 73.3 | 328 |
| Avižinių dribsnių dribsniai | 11.9 | 7.2 | 69.3 | 366 |
| Ryžiai balti | 6.7 | 0,7 | 78.9 | 344 |
Miltai ir makaronai |
||||
| makaronai | 12.0 | 3.7 | 60.1 | 322 |
Kepyklų produktai |
||||
| Sukhairi iš baltos duonos | 11.2 | 1.4 | 72.2 | 331 |
Konditerijos gaminiai |
||||
| uogienė | 0,3 | 0,2 | 63.0 | 263 |
| Jelly | 2.7 | 0,0 | 17,9 | 79 |
| Sephir | 0,8 | 0,0 | 78.5 | 304 |
| Merengi | 2.6 | 20.8 | 60.5 | 440 |
| įklijuoti | 0,5 | 0,0 | 80.8 | 310 |
| Sausainiai Maria | 8.7 | 8.8 | 70,9 | 400 |
Žaliavos ir prieskoniai |
||||
| Mielasis | 0,8 | 0,0 | 81.5 | 329 |
| cukrus | 0,0 | 0,0 | 99.7 | 398 |
| Pieno padažas | 2.0 | 7.1 | 5.2 | 84 |
Pieno produktai |
||||
| pienas | 3.2 | 3.6 | 4.8 | 64 |
| kremas | 2.8 | 20.0 | 3.7 | 205 |
Sūris ir varškė |
||||
| Kotedžo sūris | 17.2 | 5.0 | 1.8 | 121 |
Mėsos produktai |
||||
| Virta jautiena | 25,8 | 16.8 | 0,0 | 254 |
| Veršiena virta | 30.7 | 0,9 | 0,0 | 131 |
| Triušis | 21.0 | 8.0 | 0,0 | 156 |
Paukštis |
||||
| Virta vištiena | 25.2 | 7.4 | 0,0 | 170 |
| Turkija | 19.2 | 0,7 | 0,0 | 84 |
Kiaušiniai |
||||
| Vištienos kiaušiniai | 12.7 | 10.9 | 0,7 | 157 |
Aliejai ir riebalai |
||||
| Kremo aliejus | 0,5 | 82.5 | 0,8 | 748 |
Veisliniai gėrimai |
||||
| Mineralinis vanduo | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
Sultys ir kompo |
||||
| sultys | 0,3 | 0,1 | 9.2 | 40 |
| Abrikosų sultys | 0,9 | 0,1 | 9.0 | 38 |
| Kiselis | 0,2 | 0,0 | 16.7 | 68 |
| Morkų sultys | 1.1 | 0,1 | 6.4 | 28 |
| Moliūgų sultys | 0,0 | 0,0 | 9.0 | 38 |
| Rusnic sultys | 0,1 | 0,0 | 17.6 | 70 |
| * Duomenys nurodomi 100 g produkto | ||||
Visiškai ar iš dalies riboti produktai
Gastrodette numatyta išimtis:
- Bet kokie sultiniai, kepti ir aštrūs indai, gyvuliniai riebalai, riebi žuvis ir mėsa, rūkyta mėsa, bet kokie užkandžiai, marinuotos ir raugos daržovės, paukščių oda, žuvis ir kremzlė.
- Neapdorotos uogos.
- Soros, miežiai, perlų miežiai, kukurūzų kremai.
- Rūgščiai -milk gėrimai, grietinė.
- Grybai (kaip sunku įsisavinti produktą), svogūnai, česnakai, ridikėliai, ridikėliai, ankštiniai augalai, balti kopūstai.
- Stipri arbata, kava, dujiniai gėrimai, kiosas, neskiestos vaisių sultys iš rūgščių vaisių.
- Padažai, actas, kečupas, majonezas, pipirai ir prieskoniai.
Draudžiamų produktų lentelė
| Voverės, g | Riebalai, g | Angliavandeniai, g | Kalorijos, kcal | |
Daržovės ir žolelės |
||||
| Teisinės daržovės | 9.1 | 1.6 | 27.0 | 168 |
| Švedas | 1.2 | 0,1 | 7.7 | 37 |
| kopūstai | 1.8 | 0,1 | 4.7 | 27 |
| Kapable yra raugos | 1.8 | 0,1 | 4.4 | 19 |
| Svogūnai yra žaliuojantys | 1.3 | 0,0 | 4.6 | 19 |
| Svogūnai yra svogūnai | 1.4 | 0,0 | 10.4 | 41 |
| Agurkai | 0,8 | 0,1 | 2.8 | 15 |
| Agurkai yra konservuoti | 2.8 | 0,0 | 1.3 | 16 |
| Ridikė balta | 1.4 | 0,0 | 4.1 | 21 |
| ropė | 1.5 | 0,1 | 6.2 | 30 |
| Pagauti pomidorai | 1.1 | 0,1 | 3.5 | 20 |
| Krienai | 3.2 | 0,4 | 10.5 | 56 |
| Špinatai | 2.9 | 0,3 | 2.0 | 22 |
| Sorrelis | 1.5 | 0,3 | 2.9 | 19 |
Grybai |
||||
| grybai | 3.5 | 2.0 | 2.5 | 30 |
Javai ir košė |
||||
| kukurūzų grūdai | 8.3 | 1.2 | 75.0 | 337 |
| Perlų miežiai | 9.3 | 1.1 | 73.7 | 320 |
| Sušikti javai | 11.5 | 3.3 | 69.3 | 348 |
| Miežių javai | 10.4 | 1.3 | 66.3 | 324 |
Konditerijos gaminiai |
||||
| saldainiai | 4.3 | 19.8 | 67.5 | 453 |
Ledai |
||||
| Ledai | 3.7 | 6.9 | 22.1 | 189 |
Pyragai |
||||
| tortas | 4.4 | 23.4 | 45,2 | 407 |
Žaliavos ir prieskoniai |
||||
| garstyčios | 5.7 | 6.4 | 22.0 | 162 |
| Imbieras | 1.8 | 0,8 | 15.8 | 80 |
| kečupas | 1.8 | 1.0 | 22.2 | 93 |
| majonezas | 2.4 | 67.0 | 3.9 | 627 |
| Juodieji pipirai | 10.4 | 3.3 | 38.7 | 251 |
| Čilės pipirai | 2.0 | 0,2 | 9.5 | 40 |
Pieno produktai |
||||
| kefyras | 3.4 | 2.0 | 4.7 | 51 |
| grietinė | 2.8 | 20.0 | 3.2 | 206 |
| Jogurtas | 2.9 | 2.5 | 4.1 | 53 |
Mėsos produktai |
||||
| kiauliena | 16.0 | 21.6 | 0,0 | 259 |
| Kumpis | 22.6 | 20,9 | 0,0 | 279 |
Dešros produktai |
||||
| Dešros s/vangus | 24.1 | 38.3 | 1.0 | 455 |
| Šlovių | 10.1 | 31.6 | 1.9 | 332 |
| Dešros | 12.3 | 25.3 | 0,0 | 277 |
Paukštis |
||||
| Vištiena rūkyta | 27.5 | 8.2 | 0,0 | 184 |
| antis | 16.5 | 61.2 | 0,0 | 346 |
| Antis rūkoma | 19.0 | 28.4 | 0,0 | 337 |
| žąsis | 16.1 | 33.3 | 0,0 | 364 |
Žuvys ir jūros gėrybės |
||||
| Žuvis yra vangus | 17.5 | 4.6 | 0,0 | 139 |
| Žuvis rūkoma | 26.8 | 9.9 | 0,0 | 196 |
| Žuvų konservuotas maistas | 17.5 | 2.0 | 0,0 | 88 |
Aliejai ir riebalai |
||||
| Riebus gyvūnas | 0,0 | 99.7 | 0,0 | 897 |
| Kulinariniai riebalai | 0,0 | 99.7 | 0,0 | 897 |
Veisliniai gėrimai |
||||
| „Kvass“ duona | 0,2 | 0,0 | 5.2 | 27 |
| Juodoji arbata | 20.0 | 5.1 | 6.9 | 152 |
| * Duomenys nurodomi 100 g produkto | ||||
Dietos meniu, skirtas skrandžio gastritui (dieta)
Dietinis meniu 1 lentelės numeris Išskleistas produktų atžvilgiu, taip pat virimo metodai (pridedama kepimo). Maistas yra gana įvairus ir pilnas. Kai kurios daržovės yra įtrauktos, o grūdų sąrašas išplėstas, todėl galite sukurti meniu, kuriame atsižvelgiama į kasdienį baltymų ir javų patiekalų kintamumą.
Pirmenybė teikiama pieno produktams, nes mėsos ir žuvies baltymus sunku virškinti, palyginti su vištienos kiaušinių pienu ir baltymais. Mėsos ir žuvies patiekalų pasirinkimas yra platus - kotletės, kaukolės, souffli, zrazy, vienkartinė mėsa ir jautienos stroganovas, daugialypiai vaistai gali padėti pasiruošti. Kiaušiniai ir varškė į dietą įkišti kiekvieną dieną.
Tinkama gastrito mityba (meniu savaitę) gali atrodyti taip:
| Pusryčiai |
|
| Priešpiečiai |
|
| Vakarienė |
|
| Popietės užkandis |
|
| Vakarienė |
|
| Naktį |
|
| Pusryčiai |
|
| Priešpiečiai |
|
| Vakarienė |
|
| Popietės užkandis |
|
| Vakarienė |
|
| Naktį |
|
| Pusryčiai |
|
| Priešpiečiai |
|
| Vakarienė |
|
| Popietės užkandis |
|
| Vakarienė |
|
| Naktį |
|
| Pusryčiai |
|
| Priešpiečiai |
|
| Vakarienė |
|
| Popietės užkandis |
|
| Vakarienė |
|
| Naktį |
|
| Pusryčiai |
|
| Priešpiečiai |
|
| Vakarienė |
|
| Popietės užkandis |
|
| Vakarienė |
|
| Naktį |
|
| Pusryčiai |
|
| Priešpiečiai |
|
| Vakarienė |
|
| Popietės užkandis |
|
| Vakarienė |
|
| Naktį |
|
| Pusryčiai |
|
| Priešpiečiai |
|
| Vakarienė |
|
| Popietės užkandis |
|
| Vakarienė |
|
| Naktį |
|
Gastrito galios receptai
Gastrito maisto patiekalų receptai skirtingais ligos laikotarpiais skiriasi. Gleivinės dietos sriubos vartojamos ryškaus paūmėjimo ir skausmo laikotarpiu. Tai yra paprasti ilgų virtų grūdų (paprastai ryžių, avižinių dribsnių ar grikių) nuovirai. Nuoviras filtruojamas, tačiau be nušluostymo javai pašalinami. Filtruotas nuoviras yra šiek tiek čiulptas, ir suteikti maisto vertę ir skonį, pagardinant kiaušinių pieno mišinį ir virtą. Galite pridėti grietinėlės ir aliejaus.
Pieno sriubos yra plačiai naudojamos 1a lentelės Ir 1b. Paprastai tai yra javų sriubos, paruoštos ant vandens su pienu (1: 1). Javai virti, kol virti, nuvalomi, nuneškite pieną ir užvirkite.
Pirmojo stalo pagrindas yra sunaikintos sriubos. Jie virti javais, įpilant bulvių ir morkų, gerai dedami komponentai yra nuvalyti ir pridedami aliejaus. Antriems patiekalams geriau virti (garuojama ar vandens vonia). Garinant garui, ruošiantis produktas yra ant grotelių ir nesikiša į virimo skystį, todėl visų medžiagų nuostoliai yra minimalūs. Virimas vandens vonioje atliekamas inde, kuris yra nuleistas į kitą indą su karštu vandeniu. Paruošimas yra 40–700 temperatūroje.
Pirmieji patiekalai
Gleivinės ryžių sriuba su grietinėle ir malta vištiena
Virtos vištienos filė, jei reikia, sumušama maišytuve, tada papildomai nuvaloma. Gautos bulvių košė sumaišomos su gleivinės ryžių nuovira, čiulpiamos ir virtos. Atvėsindami sriubą iki 70 ° C, supilkite kiaušinių šerdies mišinį ir gerai plakite.
Kremas-supus cukinijos su krapais
Virkite cukinijas ir bulves ir plakite maišytuve. Susirašykite norimą nuoseklumą su daržovių nuovira, druska, įveskite grietinėlę, smulkiai supjaustytus krapus.
Antrieji patiekalai
Kalakutienos kotletės
Paruošta iš neapdorotos minkštimo kalakutienos. Pridedama paruošta malta mėsa, druska, sviestas, kviečių duona, pamirkyta piene. Atsargiai minkykite, suformuokite kotletus ir garintomis.
Kiaušinių košė
Kiaušiniai sumušami grietinėle, įpilkite druskos. Supilkite plaktą masę į formą ir sudėkite į vandens indą. Virkite maišydami, kol iškeps.
Desertai
Varškė suflė
Kotedžas, manų kruopos, pienas, grietinėlė ir tryniai sumušami. Plaktos baltymai yra įvedami ir atsargiai sumaišomi. Gauta oro masė dedama į formą ir garinama.
Ryžių pudingas su obuoliais
Verkite ryžių košę, įpilkite prie jo tarkuotų obuolių, trynio ir cukraus. Plakite masę ir įveskite baltymus, anksčiau plaktus. Įdėkite į formas ir garą mažiausiai 30 minučių. Supilkite gatavą pudrą vaisių želė.
Dietologų komentarai
Ligos paūmėjimo laikotarpiu pacientams svarbu perėjimas prie mitybos mitybos, išskyrus stiprius sekrecijos stimuliatorius ir dirgiklius. Todėl svarbu žinoti šiuos dalykus.
Mechaninis gleivinės dirginimas:
- gausus maistas;
- Didelis neapdorotų skaidulų kiekis - juos yra ridikėlių, pupelių, ropių, ridikėlių, duonos su sėlenomis, agreskais, vynuogėmis, serbentais, datutėmis, razinomis;
- Sinusinė mėsa, kremzlė kremzlė, paukštiena ir žuvies oda.
- Rūgštus maistas (kefyras, pieno serumas, jogurtas), rūgštiniai nesubrendę vaisiai;
- Suletai, daržovių ir grybų, prieskonių, konservuotų maisto produktų, keptų patiekalų, rūkytos mėsos ir žuvies produktų, marinuotų, sūdytų ir raugintų daržovių, pomidorų padažo, troškintos mėsos ir žuvies, ruginės duonos, sviestinės tešlos, maisto riebalų, kurių terminas gydymas;
- Stipri arbata, gazuoti gėrimai, kava, alkoholis, žalios daržovės (ypač svogūnai, česnakai, ridikėliai, ridikėliai) ir vaisiai.
Šiluminis poveikis sukelia labai šaltą ar karštą maistą.
Be dirgiklių pašalinimo, nesipriešinančiame režime taip pat numatyta reguliari ir trupmeninė mityba, palengvinanti maisto virškinimą ir absorbciją. Pirmenybė teikiama produktams, kurie greitai evakuoja iš skrandžio - tai yra žiaurios ir skystos patiekalai.
Vienas iš signalų apie maisto iškrovimo poreikį yra apetito trūkumas. Didžiausias gydymo poveikis pastebimas paūmėjimo laikotarpiu, jei badavimas sujungtas 3–5 dienomis su vėlesniu lengvųjų produktų naudojimu. Norint pasiekti efektą, badas derinamas su vandens procedūromis ir kasdieniu priešais. Kita vertus, terapinis badas sumažina kūno gyvenimo išteklius. Jis neturėtų būti taikomas anoreksija ir ryškus svorio metimas, atsižvelgiant Nėščia.
Alkis neturėtų prasidėti nuo visiško maisto nebuvimo. Pirmiausia jums reikia pereiti prie lengvojo maisto, pavyzdžiui, kefyro (dienos metu 5 priėmime galite valgyti 900 ml kefyro, 200 g varškės sūrio, vieną obuolį). Tokios kefyro pasninko dienos praleidžia 2–3 dienas iš eilės, o tada pereikite prie bado.
Tai galima atlikti dviem versijomis - sausas badas. Antrasis variantas naudojant virtą ar mineralinį DEG kabelinį vandenį. Antrą dieną įmanoma naudoti silpną arbatą. Taigi 4-5 dienos praleidžiamos. Mitybos atnaujinimas prasideda nuo ryžių nuoviro vartojimo ir kviečių miltų krekerių. Tada jie pereina į skysčius, gerai virtus avižinius dribsnius, ryžius ir manų kruopas, kurie virti ant vandens arba pridedant pieno. Dienos metu galite naudoti grūdų nuoviras su sriubomis ir gleivinės sriubomis. Draudžiama vartoti šviežias daržoves, vaisius, sultis.
Šiandien tarp mokslininkų yra tokių, kurie veikia „dėl“ atskiros mitybos dėl gastrito ir kitų virškinimo trakto trakto ligų ir „prieš“. Diskusija apie jos pranašumus ir pavojus tęsiasi. Esmė ta, kad maistas yra padalintas į tris grupes: baltymus, riebalus ir angliavandenius, kurie naudojami atskirai. Pagrindinis draudimas yra krakmolo ir gyvūnų baltymų derinys viename valgyje. Mėsą galima derinti tik su neakrarchija ir žaliomis daržovėmis. Žalios daržovės, savo ruožtu, derinamos su daugybe produktų: riebalų, grūdų ir baltymų. Cukrus ir konditerijos gaminiai turėtų būti naudojami atskirai nuo visų kitų produktų, kitaip jie sukelia fermentaciją, išprovokuoja rėmuo Ir Atidarymas. Tai yra pagrindinės atskiros mitybos bruožai.
Šios technikos rėmėjai mano, kad kombinuoti produktai yra lengvai absorbuojami lengvai ir greitai, nesukelia skilimo ir fermentacijos, o toksiškos medžiagos nėra kraujyje ir žarnyne.
Tačiau šios mitybos pranašumai, kuriuos įrodė mokslas, neegzistuoja. Mokslininkai vis dar mano, kad mišri mityba yra natūralesnė ir naudingesnė žmonėms. Atskiros mitybos principai prieštarauja mūsų nacionalinės mitybos įpročiams ir tradicijoms. Griežtas jo laikymasis kasdieniame gyvenime yra sudėtingas. Pasirinkimas jums išlieka, jei yra galimybė jį organizuoti, todėl gausite gerus sveikatingumo rezultatus, tada galėsite nuolat laikytis tokios dietos.
Dieta Nr. 1 gali būti naudojamas svorio metimui. Žinoma, jūs negalite tikėtis, kad svoris praranda svorį, tačiau riebalų, angliavandenių, kepimo, kepimo, taip pat paruošimo patiekalams garams ar virdamajam turės įtakos svoriui. Taigi tai yra pagrįstas būdas numesti svorio ir nesukelti gastrito paūmėjimo.
Argumentai ir trūkumai
| Argumentai | Trūkumai |
|
|
Apžvalgos ir rezultatai
Žmonėms, kenčiantiems nuo gastrito, terapinė mityba yra labai svarbi. Jei ligos liga yra ilga, tada pacientai yra gerai orientuoti į vaistus ir žino, kokios dietos jiems šiuo metu reikia skrandžio gastrito.
1 lentelės numeris Jis gali būti skiriamas ilgą laiką, nes jame yra baltymų ir riebalų norma. Palyginti su veislėmis, ji išplečia produktais ir jų apdorojimo metodais. Jei ne tingus, galite įsisavinti naujus maisto gaminimo receptus. Pacientų apžvalgos rodo terapinės mitybos veiksmingumą, lengvą vykdymą ir ilgalaikio naudojimo galimybę.
- "< Tinkama mityba, be abejo, padeda gydyti, aš taip pat priartėjau prie pieno, pieno produktų ir košės piene - jie nesukėlė nei skausmo, nei patinimo, nei viduriavimo. Kaip aš jų anksčiau nemylėjau? Gydytojas sakė, kad pasirenka mažai riebalų pieną: kuo mažesnis jis yra, tuo mažesnė organizmo „atmetimo“ rizika. Aš viską paruošiau dvigubu katilu arba kepiau. Apskritai ji buvo 2 mėnesius, nes norėjo numesti svorio. Ir tai pavyko, nors ir tik 4 kg, tačiau tai yra gerai. Dabar radau sau dietos variantą tiek svorio metimui, tiek skrandžiui, ir iš tikrųjų sveikatai";
- "... Aš, kaip ir daugelis „gastritų“, valdo be ligoninės. Turėdamas didelę ligos patirtį, pereinu prie vaistų (juos rekomendavo gydytojas prieš 2 metus) ir mitybos mityba. Aš paprastai esu gydomas garų kotletukais, virta mėsa be prieskonių, valgau beveik visą košę, o ryte ir vakare - pienu, prie kurio pridedu medaus ar šiek tiek džiovintų vaisių. Kartais noriu kepti ir rūkyti patiekalų, tačiau 1,5 mėnesio galite gyventi be jo. Galiu pasakyti, kad skrandžio ligose pagrindinis yra tinkamas mityba. Aš su savimi pasiimu kotletes ar virtą mėsą, kartais sriubą ar košę. Aš atsisakiau greitai virti, nors darbe patogu";
- "... paūmėjimo požymiai, kurie vyksta kartą per metus, yra priversti valgyti teisingai. Kadangi paūmėjimas nėra stiprus, aš laikausi dietos Nr. 1. Man labai patinka pieno košė, ir iš tikrųjų viskas yra pienas. Aš valgau ne tik varškę, bet ir gaminu trasą, sufle ir sūrio pyragus lėtoje viryklėje. Aš galiu gerai atlaikyti dietą ir paaiškėja".